過年好，過年時候沒事做，當(dāng)然是(shì)在家躺著看電視??。
說舌尖出4了(le)，當(dāng)然不期待，但是躺著著也(yě)沒事做不是嘛，看熱鬧唄。
果然，在(zài)讓我們失望這件事上，他們一點也(yě)沒讓人失望。
首先，比3強(qiáng)，廣告(guǎng gào)少了，跟吃飯沒關(guān)系那些也少(shǎo)了。之前我也忘了哪集，撇(piē)家舍業(yè)領(lǐng)孩子??去學(xué)樂器那段，簡直是(shì)個恐怖故事。
然后，新一季能看出來(chū lái)劇組很努力??，想貼近現(xiàn)在的流行(liú xíng)趨勢，想貼近觀眾，想貼近或者超越(chāo yuè)之前那七年已經(jīng)拍出來的美食(měi shí)紀(jì)錄片。
但是，失敗了。
河北啥好吃的(de)都沒有，但是河北拍的《冀味兒(wèi ér)》真不差，挺好玩的。讓人看到了在(zài)一個氣候地理都不行的地方，人們(rén men)為了吃好一點兒付出的努力??。
《老廣(lǎo guǎng)的味道》不用說了，第十季了。廣東(guǎng dōng)就是好吃的多。
更別提視頻網(wǎng)站(wǎng zhàn)拍出來那些好玩的作品了。
舌尖(shé jiān)4這個團(tuán)隊就是不知道好的審美(shěn měi)，好的美食紀(jì)錄片是什么樣的了(le)。
要么，來點信息量，整點大家不知道(zhī dào)的。把博大精深的中國食物，用新(xīn)的邏輯串聯(lián)起來。像高三復(fù)習(xí)時候(shí hòu)的“串講”，把之前按時間學(xué)了三年(sān nián)的知識，按照知識本身的邏輯再(zài)串聯(lián)一遍，比如，我那時候，電是高二下(gāo èr xià)學(xué)的，牛??頓定律是高一上學(xué)的。高三(gāo sān)復(fù)習(xí)講的就是，用牛??頓定律做電磁感應(yīng)(diàn cí gǎn yìng)的題。舌尖1，就是這個邏輯。
要么，來(lái)點溫情，來點人間煙火，給大家來(lái)點食物給人帶來的溫暖和(hé)感動。B站的人生一串那個系列是(shì)這個邏輯。
要么，純講風(fēng)土人情的。食貧道(pín dào)和盜月社的片子是這樣(zhè yàng)的，來到一個小地方，或者外國地方(dì fāng)。就介紹這里的食物和人民的(de)生活。新時代的正大綜藝世界??真(zhēn)奇妙。
那么，舌尖4講了啥？
我也(yě)不知道講了啥。
第一集叫絕活(jué huó)。
我就知道唱二人轉(zhuǎn)得有絕活(jué huó)，吃飯還絕活?。?
二十一世紀(jì)過完(wán)了四分之一了，吃飯還得上絕活(jué huó)，你對我國七十多年的發(fā)展的成果(chéng guǒ)有什么誤會？這不是給社會主義建設(shè)(jiàn shè)抹黑嘛？
然后，沒創(chuàng)新，好多老梗。
一(yī)開始，釣螃蟹。
這種趕海抓小螃蟹，跳跳(tiào tiào)魚??，小八爪魚??，小貝殼。我都不(bù)知道看過多少遍了。
小螃蟹搗碎(dǎo suì)了腌成醬料，我也看過好幾遍了(le)。
我看過東北版的用大螃蟹(páng xiè)，更南的南方版用小螃蟹。
我都(dōu)看過四遍了東西，導(dǎo)演團(tuán)隊沒看過(kàn guò)嘛。
這要是寫成論文你們都過(guò)不了查重。
然后，是最被詬病的(de)烤燒餅。
我看起來感覺就是十分不適(bù shì)。不光我一個人不適，正常人看了(le)都不適
對啊，就是燒餅而已啊(a)，為啥要這樣啊。以前沒有科學(xué)沒有(méi yǒu)技術(shù)，現(xiàn)在呢？換個不給人燙(tàng)禿嚕皮的安全的爐子就吃不上(chī bù shàng)燒餅了是嘛？
這個就一個人端(rén duān)一鍬爐灰控溫的爐子有必要在(zài)21世紀(jì)存在嘛？
片里說就一個人能(rén néng)控制這個爐子，這是正常的是嘛(ma)？
這是導(dǎo)演團(tuán)隊的審美嘛？
拒絕現(xiàn)代科技(xiàn dài kē jì)，墨守成規(guī)，傷害自己，才是“好傳統(tǒng)”？
全宇宙(quán yǔ zhòu)都烙大餅，就他們給自己烙(lào)一身傷，這是應(yīng)該宣傳的嗎，這是(zhè shì)好事嘛。
再然后是那個拔魚??刺(yú cì)，奇技淫巧。拔魚??刺是大魚??身上用的(de)，三文魚??切片之前要拔魚??刺，但是三文魚??大(dà)，拔魚??刺用鉗子？虱目魚??那么小，一個(yí gè)一個薅魚??刺，那確實是絕活，可是(kě shì)圖啥啊。
非得吃嘛？這破魚??沒(méi)啥不可替代的啊。
這個魚??要是(yào shì)在大陸，就有科學(xué)家研究轉(zhuǎn)基因讓(ràng)它不長魚??刺了。沒有肌間骨的(de)鯽魚??已經(jīng)研究出來了。
我覺得這樣(zhè yàng)挺好的，你覺得不好可以把(bǎ)這篇關(guān)了，別來杠我。
最后是被(bèi)群嘲的西湖醋魚??。
改良了73次(cì)也不好吃，哈哈哈。
我想說的(de)是，用黃花魚??吊出湯，就為了給(gěi)草??魚??增加一點鮮味。這種買櫝還珠舍本逐末的(de)烹飪代表了一種糟糕的，浪費(fèi)糧食(liáng shí)的，沒事找事的烹飪審美。
草??魚??不好吃(hǎo chī)，吃個黃花魚??不好嘛？
為什么非要吃一個(yí gè)有土腥味的，多刺的，沒有油脂(yóu zhī)的沒有鮮味的魚??呢？
為了浪費(fèi)(làng fèi)掉那條吊湯的黃花魚??嘛？
罪過??！
最后(zuì hòu)，起油鍋炒菜不算絕活，敢放那么多油(duō yóu)你也能。
