I have a brilliant idea. 直接看第八集，太有生活了！ 第三季 克拉克(kè lā kè)森農(nóng)場(chǎng)之 Kelab 變形記 第一季 Jeremy 開天辟地 1 獨(dú)木難支 % Solo~ing 第一集(dì yī jí) 就炸裂，小卡體驗(yàn)明星巡演。老頭一人(yī rén)撐起了一個(gè)家，又開始發(fā)明創(chuàng)造(土地(tǔ dì)標(biāo)記)結(jié)果只有36m的續(xù)航Well done. 腐國(guó)凈整花活，既(jì)要還要，還沒整好本地農(nóng)產(chǎn)量就(jiù)開始保護(hù)環(huán)境上GS4了。好在來了(le)哈莉特，剛來就地獄開局，你想喝(hē)什么？茶，你有么？我有咖啡(kā fēi)，喝吧都一樣。 哈莉特是真的愛??農(nóng)且(ài nóng qiě)專業(yè)高效的，屏保是心愛??的小(xiǎo)拖拉機(jī)，老頭帶她第一次看農(nóng)場(chǎng)就(jiù)看出了很多細(xì)節(jié)的問題。 2 酒吧 % Pubbing Cheerful 查理(chá lǐ)是真的不能和老頭開會(huì)，一開完(wán)就完蛋(不是) 酒吧加農(nóng)食店和餐車(cān chē)的組合 買酒吧也不容易的(de)，本身是在賭一出清市場(chǎng)，好(hǎo)在老頭是大英點(diǎn)子王，還是能(néng)帶動(dòng)點(diǎn)小Gdp的 Coach&Horses 開了400年的(de)老酒吧都倒了也是整個(gè)(zhěng gè)pub產(chǎn)業(yè)的縮影 。 酒吧裝修只要45w鎊和(hé)5w鎊的保證金考慮到工作量和成本(chéng běn)是還可以的，說酒吧不歸西(guī xī)牛??津議會(huì)管的時(shí)候，老頭樂開了花(kāi le huā)，結(jié)果兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)還是沒能逃出魔掌(mó zhǎng)，老頭已老實(shí)。12年換了8個(gè)老板的(de)酒吧，老頭來收，結(jié)果議會(huì)擔(dān)心人多影響(yǐng xiǎng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民給埋了。 哈莉特也說(shuō)了自己的初心，一整天坐在拖拉機(jī)是(shì)真的會(huì)孤獨(dú)，TT上看到的都是(shì)年輕農(nóng)民證明自己的視頻，男人??能(néng)做到女人??也一樣能做到，為什么就(jiù)很少看到女人??證明自己一定能行的(de)機(jī)會(huì)。直播也是可以和外界交流(jiāo liú)的機(jī)會(huì)，而且看到鼓勵(lì)的話是真的(zhēn de)讓人有力量 看到哈莉特租的(de)拖拉機(jī)，老頭又有好點(diǎn)子了滴滴(dī dī)買拖拉機(jī)，一下就下單8臺(tái)來擺造型(zào xíng)掛鉤評(píng)測(cè)(大世界??農(nóng)場(chǎng)版，不是)瞬間(shùn jiān)就找回了初心。 3 爬行% Crawling 酒吧的衰敗(shuāi bài)看著是真的糟心。小卡回家了家(jiā)沒了(不是)看到哈莉特開始宣誓主權(quán)(zhǔ quán)了(吃醋)哈哈哈。人在飛高高看過(kàn guò)世界??后是真的會(huì)變傲哦，好(hǎo)在老頭說了，小卡有在變。孤獨(dú)(gū dú)是農(nóng)村會(huì)遇到的問題，因?yàn)槿?rén)在走。 35鎊的柳木樹??苗12-15年后(hòu)700鎊收，8200鎊雖然不多，勝在(zài)只用租地，22.05%年化收益，就算巴菲特來了(le)都得狂喜。做成板球棒900鎊賣(mài)那就更有意思了。老頭好奇誰(shuí)會(huì)買，對(duì)于年收百萬的板球職業(yè)(zhí yè)運(yùn)動(dòng)員來說區(qū)區(qū) 900鎊又算什么。 老頭(lǎo tóu)為了犁地又買了新的拖拉機(jī)(tuō lā jī)哈哈大牛??vip贊助商。 4 % 小屋 Cottaging 前腳說完了珊莎乖(shān shā guāi)，后腳就給了老頭一腳.暴躁老頭(lǎo tóu)自助拖拉機(jī)換胎。 老頭，查理，小卡，老杰，在(zài)聊把酒吧變農(nóng)業(yè)合作社的想法(xiǎng fǎ)真的好好(CCCP社會(huì)主義是真的超前) 5 % 終局 End Game 開集(kāi jí)畫面感是真的美好。老頭為了在 Bank holiday 前(qián)買到酒吧開業(yè)操碎了心。 第五集才(cái)真的開局，還沒開始就結(jié)束了(le)。老頭開始上科與狠活了。電子圍欄(wéi lán)馴羊是懂生活的，松弛感這塊(zhè kuài)老頭拉滿了。 拖拉機(jī)農(nóng)田飆車太絕了(le)，31mph的狂奔是老頭愛??過的美好，還(hái)強(qiáng)行帶上小卡體驗(yàn)最初的美好哈哈哈(hā hā hā)。在你的車?yán)锞褪撬阈】ㄎ乙?yě)怕啊。 1.2噸的牛??是真的大(dà)，6500鎊的終局老頭居然想從蘇格蘭人(sū gé lán rén)那褥羊毛哈哈哈，還拿到了小卡的(de)把柄危險(xiǎn)駕駛撞壞樁子。 查理都談到(tán dào)5000了，老板看老頭來了，演戲5500的話(de huà)是可以但得請(qǐng)我吃你們(nǐ men)家的套餐 Honey & space pennies.老頭：成交?？鞓返谋?bèi)坑了500鎊。 小卡斗牛??，所有人看著老頭(lǎo tóu)倒車失敗逗的。終局還沒下車(xià chē)就猜終局是彩虹牛??絕了，撒歡(sā huān)自由后，被母牛??壁咚逗的。 和(hé)基友聊酒吧起號(hào)重要事項(xiàng)的時(shí)候(shí hòu)老頭人麻了，但拿到酒吧鑰匙擁有(yōng yǒu)酒吧的那一刻，老頭笑得像個(gè)(gè)孩子??一樣。美好是可以抵擋萬難的(de)！夢(mèng)想在實(shí)現(xiàn)的那一刻一定勝過所有(suǒ yǒu)美好。 農(nóng)業(yè)合作社又更近一步了(le) 6 % 揮霍 Splurging 拍賣買牛??，老頭自己和自己(zì jǐ)抬杠2倍議價(jià)喜提拍賣王 買了(le)8頭牛??，8是神奇的數(shù)字哈哈前面也(yě)是拉了8臺(tái)拖拉機(jī) 老頭好奇為什么(wèi shén me)會(huì)有人無緣無故給他錢。哈莉特真的(zhēn de)可愛??，給老頭解釋彩頭，老頭說我們(wǒ men)要交稅哈莉特立馬就說那我們(wǒ men)會(huì)還回去的哈哈哈。 釀酒酒糟喂(wèi)牛??，牛??養(yǎng)田，ESG評(píng)級(jí)拉滿 老頭是真的(zhēn de)愛??砍樹??機(jī)器人。 5周極限趕工 酒吧150人(rén)，露天100人每天2-4次的翻臺(tái)率 1000人(rén)的總接待流量。 廚房改造 換6個(gè)(gè)灶爐1個(gè)碳烤爐，兩烤箱，整體(zhěng tǐ)報(bào)價(jià)7w5 - 10w鎊。4w鎊 3 把電動(dòng)遮陽傘，家具也(yě)是4萬鎊。兩經(jīng)理外套都是同色系(tóng sè xì)的，感覺老頭被高端老頭樂做局(zuò jú)了。和阿蘭跟進(jìn)裝修進(jìn)度，結(jié)果因?yàn)?yīn wèi)防滑露臺(tái)也翻倍4萬鎊。到哈蒙德那(nà)給拖拉機(jī)鍍鉻，也要報(bào)價(jià)2w鎊，1 升(shēng)3000鎊的鉻漆。 總計(jì)20萬鎊的初始(chū shǐ)預(yù)算，還有人記得老頭的夢(mèng)是(shì)2萬5千鎊起家么。翻了8倍的(de)夢(mèng)也是夢(mèng)啊。正好是8老頭(lǎo tóu)愛??8的，8臺(tái)拖拉機(jī)，8頭牛??，8倍溢價(jià)的(de)夢(mèng)。 7 % 趕工 Hurring 老頭搞錯(cuò)日期，3周極限趕工(gǎn gōng)。小卡給Cheerful Charlie打電話才知道 查理全名 Ireland Charlie. 老頭(lǎo tóu)一回酒吧路封了，還封到23號(hào)絕(jué)了。GT的帳篷瞬間拉黑酒吧。Cheerful Charlie 高情商(qíng shāng)回復(fù)確實(shí)沒有wow.that's nice to some things 的感覺。 1000鎊月租的(de)網(wǎng)。6個(gè)人均200鎊的停車管理員，日均(rì jūn)1200鎊是真的需要么？一個(gè)月4w鎊的(de)停車場(chǎng)人工支出是真有點(diǎn)不知天地(tiān dì)為何物了。 2臺(tái)酒吧釀酒器，能產(chǎn)(néng chǎn)8種口味的酒，4-6周才用洗一次(yī cì)。 老頭和小卡測(cè)量濕度的時(shí)候是(shì)15.6。還特意說了我手機(jī)全天為(wèi)你而開，能收麥了隨時(shí)滴(dī)我，結(jié)果小卡悶聲收了20公頃的(de)麥。西蒙還特意問了下要(yào)喊Jeremy么，小卡說他忙讓他(tā)自由吧。 給老頭氣的哦，小卡見(xiǎo kǎ jiàn)了老頭開場(chǎng)白更是炸裂。Hi.mate How are you.怎么老是你(nǐ)？ 你要偷摸收麥子就不要發(fā)(fā)ins了，還讓我看到了，真是哦(ó)。小卡會(huì)演戲的，哦不我的天(tiān)，我忘了艾，我老的伙計(jì)(huǒ jì)，艾，不對(duì)，你應(yīng)該在忙怎么(zěn me)會(huì)有時(shí)間刷 ins ？(對(duì)峙之終極談判(tán pàn)) 我還準(zhǔn)備通知你的，在大麥(dà mài)全收完了之后哦。收割機(jī)收無人機(jī)(wú rén jī)的彩蛋也是可以的。亞麻還是(hái shì)肯下本的 也只有老頭會(huì)想到給(gěi)拖拉機(jī)裝農(nóng)用升降梯，絕了。 整個(gè)酒吧(jiǔ bā)水源全靠1根1.6km的水管從隔壁農(nóng)戶(nóng hù)主水管那接來就有點(diǎn)猛了(le)。 只賣國(guó)產(chǎn)的限制和川建國(guó)(jiàn guó)有的一拼，可樂，咖啡，金湯力(lì)，沒有黑胡椒保鮮的肉。100鎊1公斤的(de)國(guó)產(chǎn)黑胡椒。 兩天坑經(jīng)理也是絕(jué)的，請(qǐng)你們來演戲的？把事(shì)做好給老板看結(jié)果，而不是讓(ràng)老板幫你們做選擇。 麻繩椅怎么樣(zěn me yàng)？我們有AED么？在烤肉??店掛鹿角燈(dēng)怎么樣？我們要不要買兩種規(guī)格的(de)野餐椅？因?yàn)椴??地花園的氛圍，我(wǒ)真的很難確定尺寸艾。 老頭也無奈(wú nài)了，逃避沒用但有效，于是找砍樹??(kǎn shù)機(jī)器人玩了。 預(yù)測(cè)每公頃5噸的(de)產(chǎn)量，結(jié)果0.9噸。 還剩2天開業(yè)，布線(bù xiàn)，音響，電氣系統(tǒng)全都沒好。木工沒好，細(xì)木工(mù gōng)都沒開工，地毯沒鋪。 問電工什么(shén me)時(shí)間能100%收工，保證當(dāng)天。結(jié)果到了(le)第二天還是沒能收工。 給新招的(de)員工開動(dòng)員會(huì)的時(shí)候，老頭充滿爹味(diē wèi)和人權(quán)警告的發(fā)言是炸裂的(de)。 原文版： One thing I cannot stand is gormlessness.And I don't want slovenly oiks leaning on things.Erm, this is designed to back British farming. If anybody wants a Coca Cola, they can fuck off.Okay?It's all good, locally grown food.It's afraid that costs a bit more.You're gonna get people going "'Ow how much?"If you could just say,Listen, fuckwit, if you wanna go and eat shit grown in Indonesia full of sawdust,plenty of other pubs around the place that can help you out with that."Em.God, good. Well, listen, have fun. 2w鎊鍍鉻的拖拉機(jī)是好看(hǎo kàn)的，但兩萬鎊哦，去年整個(gè)農(nóng)場(chǎng)(nóng chǎng)營(yíng)收才多少哦。小卡看到都驚呆(jīng dāi)了，我當(dāng)了一輩子的農(nóng)民都(dōu)沒見過這場(chǎng)面。 房頂樹??枝綁的(de)燈是好看的。 最后48小時(shí)的趕工(gǎn gōng)在腐國(guó)能實(shí)現(xiàn)是奇跡。 8 % 房東 Landlording 開業(yè)啦(la)，上菜單。然后就一團(tuán)糟，絕對(duì)完蛋， Totally Disaster. 太有(tài yǒu)節(jié)目了。 Chicken liver pate or pressed ham piccalilli or garlic mushrooms. 雞??肝醬壓制火腿，芥未(wèi)腌菜，蒜香蘑菇 Sausages of the day, mash, Hawkstone gravy, onions. 本日特色香腸(xiāng cháng)，土豆泥，霍克斯通肉汁洋蔥 Lancashire hotpot, apple crumble, cheesecake of the day. 蘭開夏羊肉鍋(guō)，蘋果奶酥，本日特色芝士蛋糕 開業(yè)(kāi yè)日的氛圍，平靜而歡快，讓人(rén)開心??。就像我經(jīng)?；帕耸帜_，瞎指揮別人(bié rén)干這個(gè)干那個(gè)但后來我明白(míng bái)了每個(gè)人都很清楚自己需要(xū yào)做什么。而且現(xiàn)在想來每個(gè)人都(dōu)做得很好。(感恩警告，為什么沒有(méi yǒu)向喜鵲致意？) 絕了看著火大(dà)，把烤肉??的放包廂，吧臺(tái)凳子又(yòu)丑不能轉(zhuǎn)，這兩經(jīng)理有做(zuò)過生意么？居然定價(jià)這么大的(de)事都不考慮。營(yíng)業(yè)的時(shí)候能(néng)讓人全堆在店里，這兩經(jīng)理(jīng lǐ)絕對(duì)連開店都沒開過。找人前亞麻(yà má)都不看人的？ 還好有查理(chá lǐ)，沒查理老頭得完蛋，得塌房?？紤]到(dào)整體成本和銷量影響，在開業(yè)前(qián)40分鐘接單，能在20分鐘內(nèi)給菜單(cài dān)定價(jià) Cheerful Charlie 是真的穩(wěn)！漲工資！ 開業(yè)前15分鐘(fēn zhōng)，野餐區(qū)還是堆著雜物，酒吧樓上(lóu shàng)還留著金酒標(biāo)簽。 油煙機(jī)和燃?xì)?rán qì)突然停了，Nick 問怎么辦的時(shí)候，老頭(lǎo tóu)甩手掌柜真的欠，直接對(duì)查理說你(nǐ)聽到了么？查理哼哧哼哧苦兮兮(xī xī)的，唉，慘的。 帳篷里冷卻器壞(huài)了，一半Hawkstone酒都出不了，只能上杯倒(dào)一杯，絕了。 12.55下大雨了，然后還(hái)沒上菜，這飯真是非吃不可了？查理打(dǎ)了電話，得17.30才能點(diǎn)菜，這事放在(fàng zài)任何一個(gè)國(guó)家都是地獄級(jí)別的(de)災(zāi)難。更絕的是那經(jīng)理說可以(kě yǐ)讓酒吧的客人去帳篷。不管怎么樣(zěn me yàng)他們都開心??。They're all happy anyway. 花園那還是有些食物(shí wù)的。順便在那里享受時(shí)光和美景(měi jǐng)，然后所有人都會(huì)開心??的。enjoy the whole day and the whole site. So everyone's happy. 更更(gèng)更絕的是，還能跑到(dào)吧臺(tái)那說，盆友們我們的薯片真的(zhēn de)很不錯(cuò)，要不要試下？ Excuse me，Pardon? 真是牛??掰(bāi)，趕不走就讓人自己走，有一手的(de)！下著大雨，你讓人去擠(jǐ)本來就擠的帳篷。解決不了問題就(jiù)把問題推給別人吧，甩鍋小(xiǎo)能手。 1.45了，爐子還沒點(diǎn)著，絕了(le)。 老頭開始反思了，完蛋了，我以后(yǐ hòu)還有活路么，還有臉見大家么。 查理(chá lǐ)是老頭的救命恩人，老頭得好好供著(gōng zhe)。查理是真開心?? 結(jié)果是水壺，烤爐(kǎo lú)，油煙機(jī)連一起過載了，就沒人想到(xiǎng dào)這可能性，規(guī)劃也是有點(diǎn)猛的(de)。 Bank holiday 上20鎊的自助，不限量也是(shì)有點(diǎn)猛的。水壓是個(gè)問題早晚(zǎo wǎn)會(huì)出事，結(jié)果就停水了。 Jeremy 解決問題的(de)態(tài)度是真的可以。牛??掰的是(shì)兩經(jīng)理還有臉說：我們是行家知道(zhī dào)如何經(jīng)營(yíng)酒吧我們做了一輩子的(de)酒吧了。We are pubs, and we know how to run pubs. We've done pubs forever.這房子不適合開酒吧(jiǔ bā)。問題實(shí)在太多這地方根本沒法正經(jīng)(zhèng jīng)做生意。There are too many issues for us to run a successful business from this site,？？？絕了，真有臉的。 漏水，停車(tíng chē)，和鄰居溝通，和議會(huì)談全是老頭的(de)事，兩人唯一要做的事只是(zhǐ shì)管好酒吧，結(jié)果還只是演戲，抱怨，找(zhǎo)問題，告訴老頭需要解決，真無語。 Nick 是真的(zhēn de)穩(wěn)，食物供應(yīng)沒出一點(diǎn)問題。Lisa 的(de) 農(nóng)食店也是。 Charlie Nick Lisa 是真的穩(wěn)！ Nick 原話：食品(shí pǐn)批發(fā)商的存在是有其道理的(de)。there's a reason that food wholesalers exist.他們補(bǔ)上了種植者與最終用戶之間供應(yīng)鏈(gōng yìng liàn)中缺失的環(huán)節(jié)。They pick up that slack in the supply chainbetweeh the grower and the end user. 第二天，兩經(jīng)理跑(pǎo)路了，因?yàn)橥Ｋ澄镆仓荒芄?yīng)(gōng yìng)3小時(shí)。查理和老頭復(fù)盤的時(shí)候，老頭(lǎo tóu)說，昨天是真的災(zāi)難我不想再(zài)經(jīng)歷了，結(jié)果卡點(diǎn)停掉的燈立馬(lì mǎ)生活感拉滿。 收麥評(píng)估，小麥品質(zhì)3要素，蛋白質(zhì)(dàn bái zhì)含量，重量，哈格伯格指數(shù)(是評(píng)估小麥(xiǎo mài)品質(zhì)的核心指標(biāo)用于檢測(cè)小麥中(zhōng)淀粉酶活性對(duì)加工性能的影響淀粉酶(diàn fěn méi)活性過高會(huì)使面團(tuán)易塌陷發(fā)黏(nián)) 如果不收或者長(zhǎng)時(shí)間不收，小麥(xiǎo mài)就會(huì)蠶食種子的營(yíng)養(yǎng)，就算收上來(shōu shàng lái)也沒法做意大利面的面粉了(le)。32公頃的小麥，也是農(nóng)場(chǎng)的核心(hé xīn)產(chǎn)值，結(jié)果，小卡立馬來報(bào)喜了27.2%的(de)含水量，甚至比直接泡水里的含水量(hán shuǐ liàng)都多。收上來烘干，還是直接放棄做(zuò)飼料。 但是為了不損壞收割機(jī)，But if we didn't want to break the combine我們還是(hái shì)得等著小麥從濕得滴水變成(biàn chéng)微微冒潮氣的狀態(tài)we'd still have to wait for the wheat to go from sodden to merely damp。 收割日，杰拉德(jié lā dé)一上線，整個(gè)字幕組全員投降。笑瘋(fēng)。 就算是長(zhǎng)了麥角的小麥都(dōu)不會(huì)服輸。更何況我們呢。 送檢，檢測(cè)的(de)小哥問你們麥全收完了？要等(děng)明天才收工，給小哥都驚了(le)。Be positive. 5分鐘出結(jié)果，如果結(jié)果能行就能(néng)有2w5千鎊的收入，但過個(gè)手還(hái)得給查理為明年的地上交(shàng jiāo)保護(hù)費(fèi)。如果結(jié)果不行我得拿錢(qián)出來，補(bǔ)上資金缺口，為明年的(de)耕作周期提供資金Stump up. Fund the shortfall, to fund next year's farming cycle. 出結(jié)果了，之所以(zhī suǒ yǐ)等久，是因?yàn)槲覀儨y(cè)了2次，但是(dàn shì)連數(shù)值都出不出來。It doesn't even get a number 'cause it failed the test. 無奈的(de)，面粉廠也真的需要小麥?；厝サ穆飞?lù shàng)兩人的沉默是整個(gè)世界??的痛(tòng)。 1836年以來降水最多的2024，農(nóng)民甚至都(dōu)要賣掉收割機(jī)，因?yàn)闊o麥可收。 之所以繼續(xù)(jì xù)前行 You keep going 是因?yàn)槟阆嘈琶髂瓯囟〞?huì)否極泰來 because you believe next year couldn't possibly be any worse. 最后(zuì hòu)年度午餐的時(shí)候，杰拉德拿出自己的(de)一等獎(jiǎng)，是真的自豪，也值得自豪！到(dào)最后才知道阿蘭一直在等著(zhe)四重搭橋手術(shù)，還能拼命趕工。太扎心(tài zhā xīn)了。 作為農(nóng)民你必須要明白一件(yī jiàn)事 如果你想保持哪怕是一絲(yī sī)理智 就不要問你不想知道答案(dá àn)的問題 專注于明年的年景就(jiù)好了 所有的經(jīng)歷都值得美好(měi hǎo) 辛苦碼了這么多字，還都看(kàn)完了，真的不來個(gè)贊么？
Be positive, Life will Go On Anyway.
