眼看著熱度節(jié)節(jié)攀升,快要超越《贅婿(zhuì xù)》來到《狂飆》之下的《生萬物》,已經(jīng)開始(kāi shǐ)觸發(fā)了連鎖??反應(yīng),劇中的部分梗都(dōu)逐漸出圈。

劇集的故事背景發(fā)生(fā shēng)在整整 100 年前上個(gè)世紀(jì) 20 年代末的魯南(lǔ nán)大山農(nóng)村,很有時(shí)代性和地域特色(tè sè),所以劇組在這方面非常下功夫,不光是(shì)大的布景道具要做到真實(shí)還原(huán yuán),小的細(xì)節(jié)也摳得很考究(kǎo jiū)。一提到山東全中國人總是會(huì)(huì)立馬聯(lián)想到的煎餅卷大蔥,在(zài)這部劇里面成為的最重要的(de)道具,煎餅幾乎出現(xiàn)在了每一個(gè)(yí gè)人的嘴邊。

同時(shí),在這部劇里面(lǐ miàn)不同的階層,地主、貧農(nóng)、富農(nóng)等人(rén)的餐桌上出現(xiàn)的食物也不盡相同。不過(bù guò),也有觀眾提出了不同的聲音(shēng yīn),那就是山東本地的不少觀眾都(dōu)表示,冬天的大蔥不會(huì)那么新鮮。而且(ér qiě)有幾位演員卷煎餅的吃法,是(shì)小孩子??的方式。 縱然,存在一點(diǎn)質(zhì)疑的(de)聲音,但整體而言這部劇還是可圈可點(diǎn)的(de),讓拍攝背景地的臨沂官方文旅局(wén lǚ jú)這些天跟打了雞??血??一樣,到處(dào chù)宣傳臨沂特色美食,網(wǎng)上同款煎餅的搜索(sōu suǒ)和購買量同樣是呈現(xiàn)直線增長的(de)態(tài)勢。

高頻出現(xiàn)的食物,強(qiáng)烈的地域(dì yù)符號(hào)
如同每個(gè)演員俺長俺短的(de)字眼一樣,貫穿在這一整部劇(jù)當(dāng)中,有一個(gè)極其顯眼引人注意的道具(dào jù),那就是山東煎餅。一款出了山東(shān dōng),再也找不到有其他地方會(huì)有(yǒu)的東西。形態(tài)、內(nèi)涵都極其富有山東(shān dōng)地域特色的一件關(guān)鍵物品。

劇里總是(zǒng shì)出現(xiàn)黑乎乎的一沓,不少觀眾在最初(zuì chū)看的時(shí)候都沒搞清楚的究竟(jiū jìng)是個(gè)什么玩意。像是在封二做主(zuò zhǔ)替兒子??大腳娶回來繡繡那(nà)一天,隔壁二嫂一直忙忙碌碌,大腳娘就(jiù)從廚房里拿出來了一包煎餅(jiān bǐng)遞過去給了對方,黑乎乎的長方形,真的(zhēn de)像抹布。
這從側(cè)面說明的一件(yī jiàn)事,那就是對于山東人而言,煎餅是(shì)很重要的東西,婚喪嫁娶的場合都(dōu)少不了它。那就更不要說,看(kàn)劇中人怎么花式吃煎餅了。

這部劇(jù)里面,每一個(gè)男性角色都有和(hé)這個(gè)煎餅撕扯的片段。一沓煎餅一根(yī gēn)大蔥,往嘴里一送,大門牙用力拽(zhuāi)一口,五官猙獰齜牙咧嘴。不管是莊稼漢下地干活(xià dì gàn huó),還是站在村頭議論是非,煎餅,只要(zhǐ yào)烙好了,隨時(shí)帶著,無需等待就(jiù)能吃。

雖然人人都吃,但是人(rén)和人的區(qū)別卻非常大。寧(níng)老財(cái)家吃的煎餅時(shí),顏色白(bái)偏黃,而其他莊稼漢吃這個(gè)煎餅的(de)顏色基本是黑的。這就衍生(yǎn shēng)出來有關(guān)于食物道具細(xì)節(jié)的第二重(dì èr chóng)功效,區(qū)分這部劇里面的不同階層(jiē céng)。
不同階層的餐桌,傳遞出社會(huì)現(xiàn)象(xiàn xiàng)
劇情在前幾集,有一個(gè)非常值得(zhí de)對比和拿來說的一個(gè)片段,那(nà)就是在年夜飯,也就是繡繡和(hé)蘇蘇第一次離開家,嫁出去之后的第一次(dì yī cì)過年。

嫁給了鄉(xiāng)紳大戶費(fèi)家的蘇蘇(sū sū),桌子上放著應(yīng)該是來自于山西(shān xī)一帶的銅火鍋。炭火爐子燒得(dé)熱乎乎,旁邊放著應(yīng)該是山東沿海的(de)冬季特產(chǎn)大蝦,還有各類肉菜。那邊繡(xiù)繡嫁過去的封家,拿著半只手掌(shǒu zhǎng)寬的一條五花肉,一家人如獲至寶精心制作包了(bāo le)一頓象征著團(tuán)圓意味的餃子。雖然(suī rán)不富裕,但是拿花生等零食湊(còu)出來了八碗討個(gè)好彩頭,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,樂呵呵(lè hē hē)坐在一起。
與繡繡一家的團(tuán)圓(tuán yuán)形成鮮明對比的就是寧老財(cái),如今只(zhǐ)剩下自己一人。桌子上的東西大魚??大肉(dà yú dà ròu),一個(gè)人吃著好酒好肉(ròu)好菜,卻無一人陪伴。另外,年夜飯(nián yè fàn)這一天鏡頭特意拍到了銀子一家(yī jiā)六口人,平日里天天餓肚子就沒有(méi yǒu)吃飽過,即便是在過年這一天(yī tiān)也不寬裕,熱氣騰騰分四個(gè)雜糧饃饃(mó mó),即便簡陋,但對孩子??們來說是(shì)如獲至寶。此處特意給了銀子加一個(gè)(yí gè)鏡頭,應(yīng)該也是為后來銀子成(chéng)了寧老財(cái)?shù)睦m(xù)弦埋下伏筆(fú bǐ)。

飲食點(diǎn)綴的意義,戲里戲外的考驗(yàn)(kǎo yàn)
飲食元素作為在影視劇當(dāng)中的一抹(yī mǒ)重要組成部分,總是有它更深層次的(de)含義。

戲里需要起到輔助解釋,說明不同(bù tóng)人物的性格。像蘇蘇愛??吃貪吃(tān chī)什么都不忌口,特別喜歡吃肉(ròu),小嘴不停吃著什么。糖葫蘆瓜子花生(huā shēng)不斷,還有自己專屬的零食筐子。一邊(yī biān)說話,還要一邊吃東西。繡繡在(zài)剛嫁進(jìn)封家之后,吃不慣粗糙的野菜(yě cài)粥,慢慢學(xué)著跟他們家人一起喝(hē)起來。寧老財(cái)一個(gè)人的吃飯戲(xì),總是要襯托他孤單,但是卻不(bù)缺錢的,一個(gè)人吃著不便宜(pián yi)的下酒菜。

同時(shí),整個(gè)劇里面出現(xiàn)的(de)所有食材,需要展現(xiàn)歷史時(shí)代風(fēng)情和(hé)社會(huì)風(fēng)貌。那么,這就要求創(chuàng)主創(chuàng)人員(zhǔ chuàng rén yuán)在戲外要對當(dāng)時(shí)的食物進(jìn)行(jìn xíng)考究和還原。百年的時(shí)間,盡管齊魯大地(qí lǔ dà dì)發(fā)生了翻天覆地的變化,但是在吃食(chī shí)上的變化人們還是有印象,有(yǒu)蹤跡可循。哪些細(xì)節(jié)做得好哪些細(xì)節(jié)做(zuò)得不好,觀眾能夠立馬捕捉到,要求劇組(jù zǔ)人員用心去對待。