文/杜娟

6月14日11時45分，香港珍寶(zhēn bǎo)海鮮舫經(jīng)過一個早上的準(zhǔn)備后(hòu)由2架拖船及數(shù)架護(hù)航船拖離香港(xiāng gǎng)仔避風(fēng)塘，這艘自建成便從未離港(lí gǎng)的水上餐廳彼時正打算前往東南亞(dōng nán yà)，積極尋找疫情之中生存的縫隙。

可(kě)誰也沒想到，滿載著港人近半個世紀(jì)(bàn gè shì jì)的回憶的巨輪在18日下午行駛(xíng shǐ)至南沙群島附近海域時，遇上風(fēng)浪，船身(chuán shēn)傾側(cè)進(jìn)水，于19日全面入水翻轉(zhuǎn)(fān zhuǎn)。

當(dāng)部分船身尚能露出水面的(de)消息傳回香港，無數(shù)港人額手稱慶，以為事態(tài)(shì tài)得以回寰，并且祈愿“珍寶”安全回港，即便(jí biàn)只是做一個供人拍照的背景(bèi jǐng)。但由于其所在位置水深超過1000米，打撈(dǎ lāo)十分困難，所以船主及保險公司只能安排潛水員(qián shuǐ yuán)破壞其他浮力艇，永沉海底成了(le)珍寶海鮮舫注定的終點。

這艘在(zài)海上停留了四十六年的巨輪，書??寫過(guò)亦見證過無數(shù)的起承轉(zhuǎn)合。

“海鮮舫(fǎng)”起源于珠江三角洲地區(qū)為漁民提供娛樂生活(shēng huó)的“歌堂船”，是水上人家設(shè)宴待客的(de)場所。后來，隨著香港航運(yùn)業(yè)的發(fā)展，“歌堂(gē táng)船”的體積變大，提供的菜品(cài pǐn)越來越精致，也就成了今日所說(suǒ shuō)的“海鮮舫”。

1960年，商人王老吉在經(jīng)營(jīng yíng)“太白海鮮舫”過程里嗅到了這(zhè)其中蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)，便開始集資(jí zī)籌建一個更大更豪華的海鮮舫(fǎng)——珍寶海鮮舫。

1971年珍寶(zhēn bǎo)海鮮舫船身完成，本計劃在11月初(yuè chū)開業(yè)，但在開業(yè)前6天，海鮮舫(fǎng)上的水族館電焊火花點燃了易燃(yì rán)的裝修物料，釀成四級大火，造成了(le)裝修工人和漁民34死42傷?；馂?zāi)之后(zhī hòu)，又遇上保險索賠和維修等諸多(zhū duō)問題，最初的投資人也遭遇了資金周轉(zhuǎn)(zī jīn zhōu zhuǎn)的困境，珍寶海鮮舫的落成便(biàn)一再延后。

但這場大火并未燃盡商人(shāng rén)的激情，他們始終沒有遺忘這塊生財(shēng cái)地。1972年7月，“賭王”何鴻燊和鄭裕彤斥資(chì zī)3000萬買下了珍寶海鮮舫的業(yè)權(quán)(yè quán)。

1976年新舫最終建成，長76米，高28米(mǐ)，排水量3300噸，外部模仿的是中國古代(gǔ dài)的畫舫的樣式，內(nèi)部則采用中國(zhōng guó)傳統(tǒng)皇家的華貴風(fēng)格，門口佇立著(zhe)兩條金碧輝煌的龍柱，樓梯轉(zhuǎn)角繪著斑斕(bān lán)的大型壁畫，漆金版畫隨處可見，走廊也(yě)是雕金漆玉，宮廷氣派十足。

從此，珍寶(zhēn bǎo)海鮮舫開啟了其四十六年荊棘塞途的(de)命運(yùn)，這不僅是一部酒館食肆的(de)發(fā)展史，香港電影??的身影也時不時躍上這座(zhè zuò)“海上龍宮”，同享流光溢彩、鳳閣龍樓的繁華和(hé)瑰麗，以及那由盛轉(zhuǎn)衰的落寞。

從60年代(nián dài)起，太白海鮮舫就成為了數(shù)部(shù bù)好萊塢電影??熱衷呈現(xiàn)的東方地標(biāo)，例如(lì rú)《007之金槍人》。太白海鮮舫后來被賭王(dǔ wáng)一舉收購，和海角皇宮、珍寶海鮮舫(fǎng)一起喚作“珍寶王國”，所以大多數(shù)人將(jiāng)早年在太白海鮮舫取景的電影??(diàn yǐng)也都?xì)w于珍寶海鮮舫之下。

1996年周星馳的那部(nà bù)《食神》更是將珍寶海鮮舫的樣貌(yàng mào)帶往了內(nèi)地，影片中學(xué)成歸來的史蒂芬(shǐ dì fēn)周和古德昭的決戰(zhàn)地正是在珍寶海鮮(hǎi xiān)舫，史蒂芬周用一道簡單質(zhì)樸卻凝結(jié)(níng jié)了半生所感的黯然銷魂飯對陣谷德昭(gǔ dé zhāo)那道食材豐富的佛跳墻，評委薛家燕(jiā yàn)坐在那只據(jù)說花費(fèi)了兩年時間(shí jiān)打造的龍椅上啖著叉燒流出(liú chū)眼淚。

《食神》中“表情造作，略顯浮夸”（周于(zhōu yú)《大內(nèi)密探零零發(fā)》中自嘲）的表演恰恰(qià qià)和富麗堂皇的珍寶海鮮舫相輝映(huī yìng)。當(dāng)時的香港經(jīng)濟(jì)發(fā)展蒸蒸日上，珍寶海鮮(hǎi xiān)舫上的燈光徹夜通明，香港電影??也(yě)正處在黃金的自由創(chuàng)作期，周式(zhōu shì)的無厘頭在《食神》中最終化作一句(yī jù)“只要用心，人人都可以是食神”的(de)感慨，意外地戳破了這繁榮背后(bèi hòu)的浮躁和虛榮。

2000年，陳木勝指導(dǎo)(zhǐ dǎo)的《特警新人類2：機(jī)動任務(wù)》也攝入(shè rù)了流光溢彩的珍寶海鮮舫。陳冠希飾演(shì yǎn)的愛??迪森站在喧鬧的人群里，在(zài)璀璨的珍寶海鮮舫下等待著(zhe)幕后黑手科特的到來。

2001年，何鴻燊將珍寶(zhēn bǎo)海鮮舫交給了自己的兒子??何猷(hé yóu)龍打理，這也是何猷龍回到(huí dào)香港后接手的第一份家業(yè)。何猷龍(lóng)在珍寶海鮮舫上投入巨資進(jìn)行(jìn xíng)翻新和宣傳，2003年煥然一新的珍寶海鮮(hǎi xiān)舫出現(xiàn)在了劉偉強(qiáng)和麥兆輝的(de)《無間道2》中。

影片中勞工體育的回歸宴便是(biàn shì)設(shè)在珍寶海鮮舫上，這場宴席對于(duì yú)成為政協(xié)候選人的倪永孝而言至關(guān)重要，一旦(yí dàn)倪永孝成功當(dāng)選，從黑道發(fā)家的倪家(ní jiā)便可以抬起頭來做人了。這部電影??將(jiāng)時間設(shè)定在了1997年香港回歸的前后(qián hòu)，又采用臥底片的形式，將香港回歸(xiāng gǎng huí guī)前后港人歸屬感的錯亂投射在兩面(liǎng miàn)效忠的臥底角色上，由此帶出對(duì)身份認(rèn)同的探討。

雖然《無間道2》的放映(fàng yìng)以及2003年正式開放的香港自由行(xíng)，引發(fā)了珍寶海鮮舫的打卡熱潮(rè cháo)，但同年發(fā)生的非典疫情沖擊了(le)海鮮舫的經(jīng)營，導(dǎo)致珍寶海鮮舫(fǎng)于2003年仍舊虧損了980萬元港幣。

其實(qí shí)珍寶海鮮舫的經(jīng)營始終步履維艱。

1998年(nián)“珍寶王國”便因為金融風(fēng)暴而陷入經(jīng)營(jīng yíng)困境，被迫將海角皇宮售往菲律賓，后來(hòu lái)又因為經(jīng)營不善而輾轉(zhuǎn)送給了青島(qīng dǎo)。自2013年起，珍寶海鮮舫便一直(yì zhí)處于虧損狀態(tài)，到疫情前夕，累計虧損(kuī sǔn)超過一億港幣。

2020年發(fā)生的新冠疫情(yì qíng)更是成為壓倒駱駝的最后一根稻草??(dào cǎo)，珍寶海鮮舫直接被業(yè)主香港仔(zǎi)飲食集團(tuán)關(guān)停，無法創(chuàng)造收益的情況(qíng kuàng)下每年仍舊需要支付數(shù)百萬元檢查、維修(wéi xiū)、保養(yǎng)和牌??照費(fèi)用，這對公司而言(ér yán)是一個沉重的財政負(fù)擔(dān)。

無奈之下，香港(xiāng gǎng)仔飲食集團(tuán)嘗試無償捐贈珍寶海鮮(hǎi xiān)舫，起初，香港海洋公園愿意接手，但疫情(yì qíng)之下，香港海洋公園自身難保，便以無處停泊(tíng bó)和缺乏第三方運(yùn)營公司為由拒絕(jù jué)了捐贈。

香港仔飲食集團(tuán)接連又(yòu)和十多家機(jī)構(gòu)商討，均提出無償捐贈(juān zèng)的方案，但都因為運(yùn)營成本過高(guò gāo)而遭到拒絕。而珍寶海鮮舫所(suǒ)持有的特種海事牌??照也于今年(jīn nián)6月過期，6月以后將無法?？?。

走投無路(zǒu tóu wú lù)之下，集團(tuán)發(fā)出聲明，要讓珍寶舫(fǎng)出海尋求生路。但此次珍寶海鮮舫(fǎng)的遠(yuǎn)航目的地并未被透露，對此集團(tuán)(jí tuán)給出的解釋是遠(yuǎn)航的終點是(shì)東南亞某地，因不希望維修和正常(zhèng cháng)業(yè)務(wù)受干擾，所以不能透露目的地。而(ér)這般遮遮掩掩的聲明，使得珍寶海鮮舫(fǎng)在遇險以后第一時間被陰謀論包圍(bāo wéi)，畢竟珍寶海鮮舫的沉沒看上去是(shì)所有參與方期待的結(jié)局。

但聯(lián)系到(dào)具體的航運(yùn)法律和保險業(yè)務(wù)發(fā)展，有些(yǒu xiē)猜測也只能是猜測而已。雖然珍寶(zhēn bǎo)海鮮舫是一個燙手山芋，碰到的人(rén)都想扔，但故意沉船在手續(xù)(shǒu xù)流程上便極難操作。

首先海上船舶(chuán bó)拖航并不似陸上拖車一樣簡單，尤其(yóu qí)是針對一艘船齡四十六年且從未移動(yí dòng)過的躉船而言，不論是拖輪公司和(hé)還是主管機(jī)關(guān)都要對船身做徹頭徹尾(chè tóu chè wěi)的審查，并且這些審查并非只有一次(yī cì)。

其次，如果只是想把船當(dāng)作垃圾(lā jī)扔到南沙群島附近也不得不顧忌《海洋(hǎi yáng)保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定，未經(jīng)許可往海洋里(lǐ)傾倒垃圾發(fā)生就要罰款，且可能會被(bèi)要求強(qiáng)制打撈?，F(xiàn)在沉船的位置水深(shuǐ shēn)超過1000米，打撈的費(fèi)用將是天文數(shù)字(tiān wén shù zì)一般的存在，這樣看實在得不償失。

最后(zuì hòu)，如果香港仔飲食集團(tuán)想要用沉船(chén chuán)事件騙保也是異想天開。航運(yùn)業(yè)發(fā)展了(le)上百年，早已經(jīng)被一樁樁眼花繚亂的(de)奇葩案件煉出了火眼金睛，想要鉆營航運(yùn)(háng yùn)法律里的漏洞，很有可能偷雞??(tōu jī)不成蝕把米……但這些離奇的(de)猜測本就應(yīng)該屬于這走過香港(xiāng gǎng)四十六年跌宕歲月的珍寶海鮮舫，畢竟(bì jìng)親眼見證過無數(shù)電影??拍攝的它(tā)一定明了平平淡淡的結(jié)局是索然無味(suǒ rán wú wèi)的，唯有布滿謎團(tuán)接連反轉(zhuǎn)的落幕(luò mù)才會被反復(fù)揣摩。

剛剛過去的(de)7月1號是香港回歸25周年的紀(jì)念日，“往日(wǎng rì)只能回味”是今日香港的寫照，不僅僅(bù jǐn jǐn)是珍寶海鮮舫沉沒消逝，無數(shù)老(lǎo)香港的文化意象也只能在回憶(huí yì)里觸及，港片里炫目耀眼的霓虹(ní hóng)招牌??消失了、冰室文化代表中國冰室(bīng shì)結(jié)業(yè)……盡管這變換之中帶著留戀(liú liàn)和不舍，但新的城市意象即將(jí jiāng)占領(lǐng)這些高地。

便連一直被嘲(cháo)日漸頹敗的港片也在近年上映(shàng yìng)的新片中有著不錯的口碑和(hé)革新之舉，既有《怒火重案》這樣優(yōu)秀(yōu xiù)的警匪動作片，還有《濁水漂流》式的(de)關(guān)注當(dāng)下的邊緣群體生活的影片(yǐng piàn)，它們聚焦本土創(chuàng)作并且尖銳深刻。

所以(suǒ yǐ)，香港不僅僅只是一個提供回憶的場所(chǎng suǒ)，還能妥善地安放好無數(shù)的(de)期待和可能性。

—End—